I PÅSKEN: Bestil senest 23:59 mandag d. 14. April - For at modtage dine produkter onsdag d. 16

Øko Grisebojsler

7900 DKK
grisebojsler

Forkæl dine smagsløg med vores økologiske grisebojsler, lavet af nøje udvalgt svinehud fra vores fritgående, økologiske grise. Grisebojslerne er tilberedt med kærlighed, så de får den perfekte sprøde og luftige konsistens, som smelter på tungen.

Perfekte som en lækker snack til fredagsøllet, tapasbordet eller som en unik topping til salater og supper.

Hos Økogårdene Skjern Enge går vi aldrig på kompromis med kvaliteten, og vores produkter er altid 100% økologiske, bæredygtige og smagfulde.

 

Ingredienser:

  • 500 g frisk svinehud
  • 1 liter vand
  • 2 spsk groft salt
  • 1 teskefuld sukker
  • 1 teskefuld sort peber
  • 1-2 laurbærblade

Fremgangsmåde:

  1. Forbered svinehuden: Skær svinehuden i små stykker eller strimler.

  2. Kogning: Læg svinehuden i en gryde med vand, salt, sukker, peber og laurbærblade. Bring det i kog og lad det simre i ca. 30-40 minutter, indtil huden er mør, men stadig har bid.

  3. Friturestegning: Fjern svinehuden fra gryden, og lad den dryppe af. Varm olie i en gryde til ca. 180°C. Fritér svinehuden i små portioner, indtil de er sprøde og gyldne (ca. 3-5 minutter).

  4. Servering: Lad de sprøde grisebojsler dryppe af på papir, og server dem straks.

Denne opskrift tager kun omkring 45 minutter i alt og giver sprøde og lækre bojsler.

Bestil senest 23:59 hver tirsdag - For at modtage dine produkter hver torsdag

Vi samler på glade kunder

At kødet er økologisk er 50% af værdien. Men det smager godt og har en fin struktur. Jeg har fået både svinekød og oksekød, og begge kødtyper har været over forventning.

Tove Dan

En glad kunde 💚

Virkelig dejligt kød, levering til døren og bevidstheden om at dyrene har haft et godt liv, betyder at man gerne vil betale en smule ekstra for varerne.

Lis Jensen

En glad kunde💚

Har prøvet Økogaardene for første gang, og det bliver næppe sidste gang. Jeg bestilte oksebov til gullaschsuppe, hvilket var i en særdeles god kvalitet med meget fin fedtmarmorering og super mørt. Efter tilberedning var kødet fortsat super mørt og smagfuldt. En rigtig god oplevelse, og så var der mere kød i pakkerne end angivet på webshoppen.

Michael H.

En glad kunde💚

Kyllingen er den bedste, vi har købt i Danmark (også den dyreste...). Oksen er også helt oppe at ringe på smag. Når proteinen har SÅ meget smag, spiser man automatisk mindre, og dermed tjener prisen for tydeligt glade dyr sig hjem på flere måder.

Jonas Mathiesen

En glad kunde💚