Eget slagteri - Medfinansieret af Den Europæiske Union
Byggeri af udskæringsstue og kølerum samt diverse maskiner.
Vi er blevet finansieret af EU til vores nye slagteri.
Økogårdene Skjern Enge har modtaget EU-støtte gennem LAG Lemvig, Ringkøbing-Skjern til Byggeri af udskæringsstue samt kølerum og diverse maskiner.
Projektets formål er at etablere en udskæringsstue samt
modningsrum.
Modningsrummet anvendes til at hænge
de slagtede dyr til modning.
Udskæringsturen vil blive
brugt at udskæring, forarbejdning samt pakning af kødet.