Når der er kød på krogen
Når du har købt et godt stykke oksekød, er du garanteret faldet over information om, at kødet har krogmodnet og hvor længe, men hvad betyder det egentligt at kødet krogmodner?
''Krogmodning er den gammeldags måde at modne kødet på'' siger Lars Bonde fra Økogårdene Skjern Enge.
Læs mere
''Krogmodning er den gammeldags måde at modne kødet på'' siger Lars Bonde fra Økogårdene Skjern Enge.