I PÅSKEN: Bestil senest 23:59 mandag d. 14. April - For at modtage dine produkter onsdag d. 16

Bøf stroganoff Øko

14800 DKK 15600 kr

Bøf stroganoff er en helt genial simreret med en næsten lige så genial historie. For ifølge "Den Store Danske" kom bøf stroganoff til Vesteuropa i 1891, da den franske kok Charles Brière indsendte en opskrift på Bœuf Stroganoff til en konkurrence i det franske madmagasin L'Art Culinaire. Han arbejdede nemlig i Sankt Petersborg, og russiske navne, der endte på -ov, blev på fransk og andre vesteuropæiske sprog dengang gengivet med ff. Men hvem var Stroganoff. Det kan du læse om her. Vi har kødet, du skal bruge, hvis du vil bringe denne velsmagende ret og dens historie ind i dit eget køkken.

 

  • 450-500g oksekødsstrimler til bøf stroganoff.
  • Angus Naturkvæg
  • Opvokset på Skjern Enge
  • Slagtet lokalt i Tistrup Slagtehus
  • Leveret på frost


Bestil senest 23:59 hver tirsdag - For at modtage dine produkter hver torsdag

Vi samler på glade kunder

At kødet er økologisk er 50% af værdien. Men det smager godt og har en fin struktur. Jeg har fået både svinekød og oksekød, og begge kødtyper har været over forventning.

Tove Dan

En glad kunde 💚

Virkelig dejligt kød, levering til døren og bevidstheden om at dyrene har haft et godt liv, betyder at man gerne vil betale en smule ekstra for varerne.

Lis Jensen

En glad kunde💚

Har prøvet Økogaardene for første gang, og det bliver næppe sidste gang. Jeg bestilte oksebov til gullaschsuppe, hvilket var i en særdeles god kvalitet med meget fin fedtmarmorering og super mørt. Efter tilberedning var kødet fortsat super mørt og smagfuldt. En rigtig god oplevelse, og så var der mere kød i pakkerne end angivet på webshoppen.

Michael H.

En glad kunde💚

Kyllingen er den bedste, vi har købt i Danmark (også den dyreste...). Oksen er også helt oppe at ringe på smag. Når proteinen har SÅ meget smag, spiser man automatisk mindre, og dermed tjener prisen for tydeligt glade dyr sig hjem på flere måder.

Jonas Mathiesen

En glad kunde💚