Osso buco
239,00 kr
Bestil senest tirsdag, hvis du ønsker at modtage dine varer om torsdagen.
Hvis den står på italiensk mad (især hvis vejret ikke lugter af sol, basilikum og modne tomater), så skal du lave osso buco. Det er den perfekte simreret, og du kan købe kødet lige her hos os.
Osso buco er en egnsret fra det nordlige Italien, nærmere betegnet Lombardiet og Piemonte. Osso betyder i øvrigt ben eller knogle på italiensk, mens buco betyder hul, og kender man retten, giver det jo egentlig meget god mening.
- Vælg mellem Vægt 900-1.100g eller 1.300-1.600 g
- Angus Naturkvæg
- Opvokset på Skjern Enge
- Slagtet lokalt i Tistrup Slagtehus