Bestil senest 23:59 Tirsdag - For at modtage dine produkter Torsdag

Ball tips a Black Angus Øko

42500 DKK
Ball Tips

Få leveret torsdag - bestil inden:

--
dage
--
timer
--
minutter
--
sekunder

Ball Tips – Økologisk Angus Naturkvæg

Mørt og saftigt: Ball tips er en udskæring fra okseklumpen, kendt for sin mørhed og dybe smag. Vores ball tips stammer fra græsfodrede, økologiske Angus-okser fra Skjern Enge, hvilket giver kødet en autentisk og fyldig smagsoplevelse.

Produktdetaljer:
✅ Vægt: 800–1.000 g (hel stegestykke)
✅ Kvægrace: Angus Naturkvæg
✅ Opvækst: Skjern Enge
✅ Slagtning: Tistrup Slagtehus, DK-5355
✅ Opskåret ved: Økogårdene Skjern Enge, DK-6424
✅ Levering: Frosset

Yderligere information:

  • Fremstillet i Danmark

  • Oprindelse: Danmark

  • Slagtet ved: Slagter Tistrup, DK-5355

  • Opskåret ved: Økogårdene Skjern Enge, DK-6424

  • Opbevaring: -18 °C eller koldere

  • Må ikke genindfryses efter optøning

  • Holdbarhed: Se datomærkning på pakningen

  • Økologisk: DK-ØKO-100

Bemærk:
Hvis vi midlertidigt ikke kan følge med egne dyr, kan kødet leveres fra Himmerlandskød A/S, Nordre Ringvej 99, 9620 Ålestrup, Aut. nr.: DK-126 EU. Oprindelsen vil altid fremgå tydeligt på pakken/label.

Tilberedningstips – Ball Tips med urter og svampe (4 personer):

  1. Gnid kødet med 2 spsk olivenolie, 2 pressede fed hvidløg, frisk timian, rosmarin, salt og peber. Lad trække 30 min ved stuetemperatur.

  2. Brun ball tips på alle sider i olie, læg i ildfast fad og steg ved 140°C i 40–60 min, til kernetemperatur 56°C. Lad hvile 10–15 min.

  3. Steg 250 g brune champignon i smør med salt og timian.

  4. Skær kødet i tynde skiver på tværs af fibrene og server med svampe og fx rodfrugtmos eller frisk salat.

Læs altid varedeklaration:
Indhold Ingredienser:
Bemærkning Varen er på frost
Slagtet ved
Opskåret ved
Opbevaring -18 °C eller koldere
Holdbarhed Se datomærkning på pakningen
Økologisk DK-ØKO-100

Bestil senest 23:59 hver tirsdag - For at modtage dine produkter hver torsdag

Vi samler på glade kunder

At kødet er økologisk er 50% af værdien. Men det smager godt og har en fin struktur. Jeg har fået både svinekød og oksekød, og begge kødtyper har været over forventning.

Tove Dan

En glad kunde 💚

Virkelig dejligt kød, levering til døren og bevidstheden om at dyrene har haft et godt liv, betyder at man gerne vil betale en smule ekstra for varerne.

Lis Jensen

En glad kunde💚

Har prøvet Økogaardene for første gang, og det bliver næppe sidste gang. Jeg bestilte oksebov til gullaschsuppe, hvilket var i en særdeles god kvalitet med meget fin fedtmarmorering og super mørt. Efter tilberedning var kødet fortsat super mørt og smagfuldt. En rigtig god oplevelse, og så var der mere kød i pakkerne end angivet på webshoppen.

Michael H.

En glad kunde💚

Kyllingen er den bedste, vi har købt i Danmark (også den dyreste...). Oksen er også helt oppe at ringe på smag. Når proteinen har SÅ meget smag, spiser man automatisk mindre, og dermed tjener prisen for tydeligt glade dyr sig hjem på flere måder.

Jonas Mathiesen

En glad kunde💚