Økologiske Skovkyllinge-bryster (2 stk.)

Økologiske skovkyllingebryster – kylling med mere smag og karakter

Oplev forskellen på almindeligt kyllingebryst og økologisk skovkylling fra Gothenborg.

Her får du to store kyllingebryster fra langsomtvoksende kyllinger, der er opdrættet i Danmark med god plads, frisk luft, økologisk foder og adgang til naturlige omgivelser.

Det længere og mere aktive liv kan både ses og smages. Brystkødet har en fastere struktur, mindre stegesvind og en dybere, mere fyldig smag end det kyllingebryst, du typisk møder i supermarkedet.

Det er kyllingekød i en kvalitet, hvor den gode råvare ikke behøver at gemmes bag tunge marinader eller komplicerede opskrifter.

Opdrættet i Danmark – slagtet i Tyskland

Kyllingerne er opdrættet på Gothenborg ved Them, hvor der gennem hele opvæksten er fokus på et naturligt og aktivt kyllingeliv.

Når kyllingerne er slagteklare, transporteres de til et slagteri i Tyskland, hvor de slagtes og pakkes samme dag. Det er en længere transport, end du normalt møder hos Økogårdene, og derfor fortæller vi åbent om den.

Vi har valgt at tilbyde netop disse skovkyllinger på grund af deres høje kødkvalitet og de gode forhold gennem opvæksten. For os handler ansvarlighed om at se på dyrets samlede liv, kvaliteten på tallerkenen og være fuldstændig åbne om hele processen.

En alsidig råvare til både hverdag og gæster

Steg brysterne nænsomt på panden, tilbered dem i ovnen eller læg dem på grillen. Lad kødet hvile inden servering, så det bevarer mest mulig saft og mørhed.

Servér dem enkelt med årstidens grøntsager og kartofler, skær dem i skiver til en fyldig salat, eller brug dem i en cremet pastaret. Den gode smag og faste struktur gør brysterne velegnede til mange forskellige måltider.

Til dig, der ikke blot ønsker kyllingebryst, men en råvare med mere smag, bedre struktur og en historie, der bliver fortalt åbent.

Vælg din ønskede vægtklasse, og smag forskellen på almindeligt kyllingebryst og økologisk skovkylling fra Gothenborg.