Bestil senest 23:59 Tirsdag - For at modtage dine produkter Torsdag

Umami Boost

5500 DKK

Få leveret torsdag - bestil inden:

--
dage
--
timer
--
minutter
--
sekunder

Ingredienser:
Fermenterede ingrid ærter, havsalt (14 %)

Beskrivelse 

Umami er en grundsmag, som forstærker flavour (smagsindtryk), salt og sød smag. Umami kommer fra en særlig aminosyre (naturens byggesten til proteiner) kaldet glutamat. Umami Boost er lavet af danske, økologiske Ingrid ærter, som har et naturligt højt indhold af umami-glutamat. Ved at frigive glutamat fra ærternes proteiner, frigives den naturlige umami smag fra ærterne.

Brug Umami Boost til at booste smagen af alt fra suppe, lasagne og sauce eller til retter med reduceret eller helt uden kød. Umami Boost kan også anvendes til at reducere tilsat salt og til at øge sødme og mindske bitter smag. Umami Boost kan opløses i vandholdige fødevarer og skal opløses forud for opvarmning.

vægt 40 gram

>Se datablad

Læs altid varedeklaration:
Indhold Ingredienser:
Bemærkning Varen er på frost
Slagtet ved
Opskåret ved
Opbevaring -18 °C eller koldere
Holdbarhed Se datomærkning på pakningen
Økologisk DK-ØKO-100

Bestil senest 23:59 hver tirsdag - For at modtage dine produkter hver torsdag

Vi samler på glade kunder

At kødet er økologisk er 50% af værdien. Men det smager godt og har en fin struktur. Jeg har fået både svinekød og oksekød, og begge kødtyper har været over forventning.

Tove Dan

En glad kunde 💚

Virkelig dejligt kød, levering til døren og bevidstheden om at dyrene har haft et godt liv, betyder at man gerne vil betale en smule ekstra for varerne.

Lis Jensen

En glad kunde💚

Har prøvet Økogaardene for første gang, og det bliver næppe sidste gang. Jeg bestilte oksebov til gullaschsuppe, hvilket var i en særdeles god kvalitet med meget fin fedtmarmorering og super mørt. Efter tilberedning var kødet fortsat super mørt og smagfuldt. En rigtig god oplevelse, og så var der mere kød i pakkerne end angivet på webshoppen.

Michael H.

En glad kunde💚

Kyllingen er den bedste, vi har købt i Danmark (også den dyreste...). Oksen er også helt oppe at ringe på smag. Når proteinen har SÅ meget smag, spiser man automatisk mindre, og dermed tjener prisen for tydeligt glade dyr sig hjem på flere måder.

Jonas Mathiesen

En glad kunde💚