gris-oekologisk-ribbensteg
Økologisk rødkåløkologiske grøntsager

Ribbensteg 1400-1600g

239,00 DKK

af  brystflæsk fra Økogrisen St. Gaasdal – og slagteren har skåret sværene, så den er klar til ovn eller grill

Opskrift:
Gnid salt ind i sværen på ribbensstegen og kom laurbærblade ned mellem sværene. Læg stegen på en rist i en bradepande og hæld vand i bunden af bradepanden. Sæt stegen i en kold ovn og tænd ovnen på 200 grader. Steg ribbensstegen i 1½ time, indtil den er gennemstegt og sværen er sprød. Hvis sværen ikke er sprød, når stegetiden er forbi, kan du tænde for grillen i ovnen, men hold øje med varmen, så sværen ikke bliver mørk. Lad stegen hvile 10-15 min., før den skæres i skiver. Hvis du bruger et stegetermometer er ribbenstegen klar når den når 67 – 70 graders kernetemperatur.

Pris pr. 1/2 kg. 80,00

 

På lager

Varenummer: 211 Kategori: Tags: ,

Yderligere Information

Vælg vægt

1000-1200g, 1200-1400g, 1400-1600g, 1600-1800g, 1800-2000g, 2000-2200g,

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Bliv den første til at give en anmeldelse “Ribbensteg 1400-1600g”