{"title":"Indmad","description":null,"products":[{"product_id":"500g-svinelever-500g-svinespaek","title":"Svinespæk","description":"\u003ch1\u003eHakket lever og spæk – til hjemmelavet leverpostej\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHer får du en af de vigtigste råvarer til klassisk leverpostej: økologisk hakket svinespæk.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som base, når du selv vil lave leverpostej – klar til at blive blandet med lever, krydderier, løg og evt. æg samt mælk\/fløde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Grofthakket og klar til brug\u003c\/p\u003e","brand":"Økogårdene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46751218532685,"sku":"1004","price":55.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/0443\/6301\/files\/Hakket-oksespaek-1-_2_171394e3-f381-4ef3-affa-f363cde0723c.jpg?v=1774333007"},{"product_id":"griseflommer","title":"Griseflomme","description":"\u003ch3\u003eØkologiske Flommer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eØkologiske flommer stammer fra grisens bug og bruges som råvare i både traditionel madlavning og moderne køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eAnvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFlommer kan blandt andet anvendes til:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e-Pølsefremstilling:\u003c\/strong\u003e Bruges som fedtkappe i traditionelle opskrifter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e-Bagværk:\u003c\/strong\u003e Kan indgå i postejer eller tærter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e-Retter med fedtstof:\u003c\/strong\u003e Egnet som ingrediens i retter, hvor der ønskes ekstra fedtindhold\u003c\/p\u003e","brand":"Økogårdene","offers":[{"title":"300-500g","offer_id":51635706298701,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"500-1000g","offer_id":50859939955021,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1000-1500g","offer_id":50859939987789,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/0443\/6301\/files\/Flomme1-_1.jpg?v=1751532638"},{"product_id":"hakket-okse-spaek","title":"Hakket Okse Spæk","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDet er fedtet, der gør forskellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHakket oksespæk er til dig, der gerne vil have mere saftighed og smag i hjemmelavede pølser, bøffer og farsretter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSpækket kommer fra vores eget økologiske Angus Naturkvæg ved Skjern Enge og kan blandes i magert hakket kød, når du ønsker at hæve fedtindholdet og skabe en mere saftig og fyldig fars.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDet gør oksespæk særligt velegnet, når du selv laver:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Hjemmelavede pølser\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Saftige hakkebøffer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Burgere\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Frikadeller og farsretter\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Fars af magert kød, der har brug for ekstra fedt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHvor meget du skal tilsætte, afhænger af retten og det ønskede fedtindhold. Fordelen er, at du selv kan styre blandingen og tilpasse farsen til præcis det resultat, du ønsker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOg som med vores øvrige oksekød ved du, hvor råvaren kommer fra. Oksespækket stammer fra vores eget Angus Naturkvæg og er en måde at bruge mere af dyret på frem for kun de klassiske udskæringer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn specialvare til dig, der går lidt mere op i råvaren – og ved, at fedt ikke bare er fedt, når målet er en virkelig saftig bøf eller en god hjemmelavet pølse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Økogårdene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50918121046349,"sku":"","price":154.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/0443\/6301\/files\/Hakket-oksespaek-_1.jpg?v=1751532483"},{"product_id":"okse-hjerte","title":"Økologisk Oksehjerte | Hel eller i strimler","description":"\u003cp data-end=\"117\" data-start=\"77\"\u003e\u003cstrong data-end=\"115\" data-start=\"77\"\u003eOksehjerte – Økologisk Black Angus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"395\" data-start=\"119\"\u003eHos Økogårdene Skjern Enge tilbyder vi økologisk oksehjerte af højeste kvalitet. Vores oksehjerte stammer fra græsgræssende Black Angus okser, opdrættet på Skjern Enge. Produktet er fri for kemikalier og tilsætningsstoffer, så du kan nyde et sundt og bæredygtigt kødprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"414\" data-start=\"397\"\u003e\u003cstrong data-end=\"412\" data-start=\"397\"\u003eAnvendelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"511\" data-start=\"417\"\u003e\u003cstrong data-end=\"441\" data-start=\"417\"\u003e-Grillet eller stegt:\u003c\/strong\u003e Skåret i skiver og hurtigt tilberedt for optimal smag og saftighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"584\" data-start=\"514\"\u003e\u003cstrong data-end=\"531\" data-start=\"514\"\u003e-Hjerteragout:\u003c\/strong\u003e Langsomt simret for at gøre kødet mørt og fyldigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"673\" data-start=\"587\"\u003e\u003cstrong data-end=\"609\" data-start=\"587\"\u003e-Salater og snacks:\u003c\/strong\u003e Skåret i små stykker til tapas eller salater for ekstra smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"862\" data-start=\"675\"\u003e\u003cstrong data-end=\"695\" data-start=\"675\"\u003eProduktdetaljer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"698\" data-start=\"695\"\u003e✅ Kvægrace: Black Angus\u003cbr data-end=\"724\" data-start=\"721\"\u003e✅ Opvækst: Skjern Enge\u003cstrong data-end=\"891\" data-start=\"864\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1230\" data-start=\"1024\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Økogårdene","offers":[{"title":"Økologisk Oksehjerte 1000-1500g","offer_id":53149023338829,"sku":null,"price":284.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/0443\/6301\/files\/b0d0093c-5545-4e6d-8487-99448341935c.jpg?v=1767973566"},{"product_id":"okologisk-angus-hakket-okse-spaek","title":"Økologisk Angus Hakket Okse Spæk","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eEn lille kugle kan gøre en stor forskel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVores hakkede oksespæk kommer fra vores eget økologiske Angus Naturkvæg ved Skjern Enge og er portioneret i små kugler, så det er nemt at tilføre lidt ekstra fedt, saftighed og smag præcis dér, hvor retten har brug for det.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKom eksempelvis én kugle på den varme pande, inden du steger hakkebøffer eller frikadeller. Spækket smelter under stegningen og giver kødet ekstra smag samtidig med, at det hjælper med at holde resultatet saftigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDu kan også blande oksespækket direkte i en mager fars, hvis du selv vil justere fedtindholdet – eller bruge det, når du laver hjemmelavede pølser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBrug det eksempelvis til:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Hakkebøffer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Frikadeller\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Burgere og smashburgere\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Hjemmelavede pølser\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Magert hakkekød, der mangler fedt og saftighed\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet er en lille specialvare, men en af dem, der hurtigt kan blive fast inventar i fryseren, når du først har oplevet, hvad lidt godt oksespæk kan gøre for smagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Økogårdene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53190535643469,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/0443\/6301\/files\/0e69e1a1-7f06-4026-9ede-889e76fa5f70.jpg?v=1768507049"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/0443\/6301\/collections\/Hakket-oksespaek-2-_3.jpg?v=1790859075","url":"https:\/\/oekogaardene.dk\/collections\/indmad.oembed","provider":"Økogårdene","version":"1.0","type":"link"}