{"title":"Indmad Okse og Gris","description":null,"products":[{"product_id":"500g-svinelever-500g-svinespaek","title":"Svinespæk","description":"\u003ch1\u003eHakket lever og spæk – til hjemmelavet leverpostej\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHer får du en af de vigtigste råvarer til klassisk leverpostej: økologisk hakket svinespæk.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som base, når du selv vil lave leverpostej – klar til at blive blandet med lever, krydderier, løg og evt. æg samt mælk\/fløde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Grofthakket og klar til brug\u003c\/p\u003e","brand":"Økogårdene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46751218532685,"sku":"1004","price":55.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/0443\/6301\/files\/Hakket-oksespaek-1-_2_171394e3-f381-4ef3-affa-f363cde0723c.jpg?v=1774333007"},{"product_id":"kogeben","title":"Kogeben\/kraftben","description":"\u003ch4\u003eØkologiske kogeben – fundamentet for en kraftfuld fond\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSkab en dyb og fyldig smag helt fra bunden med økologiske kogeben fra Black Angus-kvæg opvokset på Skjern Enge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKogeben – også kendt som kraftben – er det oplagte valg, når du vil lave en hjemmelavet fond med masser af naturlig smag. Lad benene simre langsomt, og brug den færdige fond som smagsfuldt fundament i supper, saucer, gryderetter og braiserede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer får du en enkel råvare, der med god tid i gryden kan løfte dine hjemmelavede retter til et helt nyt niveau. Lav en stor portion, og gem fonden i mindre portioner, så du altid har ekstra smag lige ved hånden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Fra Black Angus-kvæg\u003cbr\u003e✅ Opvokset på Skjern Enge\u003cbr\u003e✅ Ideelle til fond, suppe og sauce\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTil dig, der vil lave mad fra bunden og give dine retter den dybe, fyldige smag, som kun en god hjemmelavet fond kan levere.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Økogårdene","offers":[{"title":"1900-2500g","offer_id":54018304115021,"sku":"4030","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"2500-4600g","offer_id":54364759425357,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Marvben 1500-2000g","offer_id":54583279747405,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/0443\/6301\/files\/Kraftben1-_1.jpg?v=1751533024"},{"product_id":"svinelever","title":"Svinelever","description":"\u003ch3\u003eØkologisk svinelever – klassisk smag og mange muligheder\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGå på opdagelse i det klassiske danske køkken med økologisk svinelever af dansk oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSvinelever har en karakteristisk, fyldig smag og en blød konsistens, når den tilberedes nænsomt. Den er oplagt til traditionelle retter som stegt lever med bløde løg, sovs og kartofler – men kan også bruges i hjemmelavet leverpostej, paté og andre smagfulde retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkær leveren i passende skiver, og steg den kortvarigt på en varm pande. Undgå at give den for længe, så den bevarer sin saftighed og gode konsistens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVelegnet til stegt lever og hjemmelavet leverpostej\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn ærlig og traditionsrig råvare til dig, der sætter pris på klassiske retter, økologisk kvalitet og mad lavet fra bunden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Økogårdene","offers":[{"title":"200-400g","offer_id":53493596717389,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"400-500g","offer_id":52877475086669,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"500-600g","offer_id":52531316719949,"sku":"1004","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Hakket Svinelever 400-500g","offer_id":52877475119437,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Hakket Svinelever 500-600g","offer_id":54123846631757,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/0443\/6301\/files\/129-131f8724-57d2-421a-9855-4b4a9355109a-_1.png?v=1751533019"},{"product_id":"okologiske-grisehaler","title":"Økologiske Grisehaler","description":"\u003ch3\u003eØkologiske Grisehaler\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVores økologiske grisehaler fra Skjern Enge stammer fra økologiske grise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrisehalerne kan anvendes til forskellige opskrifter og egner sig til tilberedning på grill eller i ovn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTilberedning:\u003c\/strong\u003e Skal tilberedes grundigt til kernetemperatur på min. 70 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Økogårdene","offers":[{"title":"300-700g","offer_id":54018303820109,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/0443\/6301\/files\/Grisehaler1-_1.jpg?v=1751532661"},{"product_id":"griseflommer","title":"Griseflomme","description":"\u003ch3\u003eØkologiske Flommer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eØkologiske flommer stammer fra grisens bug og bruges som råvare i både traditionel madlavning og moderne køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eAnvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFlommer kan blandt andet anvendes til:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e-Pølsefremstilling:\u003c\/strong\u003e Bruges som fedtkappe i traditionelle opskrifter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e-Bagværk:\u003c\/strong\u003e Kan indgå i postejer eller tærter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e-Retter med fedtstof:\u003c\/strong\u003e Egnet som ingrediens i retter, hvor der ønskes ekstra fedtindhold\u003c\/p\u003e","brand":"Økogårdene","offers":[{"title":"300-500g","offer_id":51635706298701,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"500-1000g","offer_id":50859939955021,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1000-1500g","offer_id":50859939987789,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/0443\/6301\/files\/Flomme1-_1.jpg?v=1751532638"},{"product_id":"okse-lever","title":"Økologisk Okselever – i blok eller strimler","description":"\u003ch1\u003eØkologisk Okselever\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eØkologisk okselever fra Økogårdene Skjern Enge er en næringsrig råvare – velegnet til dig, der ønsker variation og kvalitet i køkkenet. Lever er rig på protein, jern og vitaminer (især A og B12), og kan bruges i mange retter, fx leverpostej, sautéer eller wokretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVores okselever kommer fra økologiske, græsfodrede Black Angus-kvæg, som græsser frit på de frodige enge ved Skjern. Dette sikrer høj dyrevelfærd og en naturlig smag i kødet.\u003c\/p\u003e","brand":"Økogårdene","offers":[{"title":"400-600g  Okselever i skiver","offer_id":52631406674253,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"600-800g Okselever i skiver","offer_id":53507465969997,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"800-1000g Okselever i skiver","offer_id":54259406602573,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Okselever i blok 300-400g","offer_id":53665183072589,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Okselever i blok 400-600g","offer_id":52777080521037,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Okselever i blok 600-800g","offer_id":52777080553805,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Okselever i blok 800-1000g","offer_id":52777080586573,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Okselever i blok 1000-1200g","offer_id":52777080619341,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/0443\/6301\/files\/Okselever1-_1.jpg?v=1751532621"},{"product_id":"oksehale-smagfuld-og-naeringsrig-delikatesse","title":"Oksehale af Angus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOksehale – Økologisk Angus Naturkvæg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Økogårdene Skjern Enge tilbyder vi \u003cstrong\u003eøkologisk oksehale\u003c\/strong\u003e af højeste kvalitet. Vores oksehale stammer fra vores græssende Black Angus okser, der lever frit på Skjern Enge. Kødet er naturligt, uden kemikalier eller tilsætningsstoffer, hvilket sikrer en sund og bæredygtig oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnvendelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOksehaleragout:\u003c\/strong\u003e Langsomt simret for dybde og intens smag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFond og suppe:\u003c\/strong\u003e Til nærende og smagfuld oksebouillon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrill eller braisering:\u003c\/strong\u003e Langsom tilberedning giver mørt og saftigt kød\u003c\/p\u003e","brand":"Økogårdene","offers":[{"title":"1500-1700g","offer_id":54473546596685,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/0443\/6301\/files\/22.png?v=1761552116"},{"product_id":"okse-hjerte","title":"Økologisk Oksehjerte | Hel eller i strimler","description":"\u003cp data-end=\"117\" data-start=\"77\"\u003e\u003cstrong data-end=\"115\" data-start=\"77\"\u003eOksehjerte – Økologisk Black Angus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"395\" data-start=\"119\"\u003eHos Økogårdene Skjern Enge tilbyder vi økologisk oksehjerte af højeste kvalitet. Vores oksehjerte stammer fra græsgræssende Black Angus okser, opdrættet på Skjern Enge. Produktet er fri for kemikalier og tilsætningsstoffer, så du kan nyde et sundt og bæredygtigt kødprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"414\" data-start=\"397\"\u003e\u003cstrong data-end=\"412\" data-start=\"397\"\u003eAnvendelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"511\" data-start=\"417\"\u003e\u003cstrong data-end=\"441\" data-start=\"417\"\u003e-Grillet eller stegt:\u003c\/strong\u003e Skåret i skiver og hurtigt tilberedt for optimal smag og saftighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"584\" data-start=\"514\"\u003e\u003cstrong data-end=\"531\" data-start=\"514\"\u003e-Hjerteragout:\u003c\/strong\u003e Langsomt simret for at gøre kødet mørt og fyldigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"673\" data-start=\"587\"\u003e\u003cstrong data-end=\"609\" data-start=\"587\"\u003e-Salater og snacks:\u003c\/strong\u003e Skåret i små stykker til tapas eller salater for ekstra smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"862\" data-start=\"675\"\u003e\u003cstrong data-end=\"695\" data-start=\"675\"\u003eProduktdetaljer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"698\" data-start=\"695\"\u003e✅ Kvægrace: Black Angus\u003cbr data-end=\"724\" data-start=\"721\"\u003e✅ Opvækst: Skjern Enge\u003cstrong data-end=\"891\" data-start=\"864\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1230\" data-start=\"1024\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Økogårdene","offers":[{"title":"Økologisk Oksehjerte 1000-1500g","offer_id":53149023338829,"sku":null,"price":284.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/0443\/6301\/files\/b0d0093c-5545-4e6d-8487-99448341935c.jpg?v=1767973566"},{"product_id":"oksetunge-1400-1600g","title":"Økologisk Oksetunge – hel eller i skiver","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOksetunge – Økologisk Black Angus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOksetunge er en delikatesse for de modige – saftig, fyldig og med en unik smag. Vores oksetunger kommer fra økologiske Black Angus, der græsser frit på Skjern Enge, og er perfekt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Braisering i krydret bouillon\u003cbr\u003e-Klassisk fransk “tête de veau”\u003cbr\u003e-Langtidsstegning eller suppe\u003cbr\u003e-Let ristning på grill eller panden\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Økogårdene","offers":[{"title":"700-1500g","offer_id":52663858430285,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Økologisk Oksetunge i skiver 300-600g","offer_id":53149080781133,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Økologisk Oksetunge i skiver  200-300g","offer_id":53665177796941,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/0443\/6301\/files\/Oksetunge-_1.jpg?v=1751532327"}],"url":"https:\/\/oekogaardene.dk\/collections\/indmad-1.oembed","provider":"Økogårdene","version":"1.0","type":"link"}