OKSE-oekologisk-tyndsteg
tyndstegsfilet

TYNDSTEGSFILET 17-1900g

423,00 DKK

af økologisk ungkvæg – fantastisk mørt og lækkert stykke kød

  1. Kødets fedtlag ridses i 2×2 cm tern (så tæt som muligt på kødet uden at skære i det), pensles med olie og krydres med salt og peber.
  2. Læg kødet i en passende bradepande, sæt stegetermometer i og sæt panden midt i den kolde ovn.
  3. Tænd ovnen på 160° og steg til en centrumstemperatur på 53° for rosarødt (50° for rød, 56° for medium) – det tager ca. godt 1 time – alt efter stegens størrelse.
  4. Lad stegen hvile tildækket med et klæde (ikke staniol) i 15-20 min.
  5. Velbekomme  🙂

Ikke på lager

Varenummer: 111 Kategori:

Produktbeskrivelse

 

Yderligere Information

Vælg vægt

, 1500-1700g, 1700-1900g, 1900-2100g, 2100-2300g, 2300-2500g,

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Bliv den første til at give en anmeldelse “TYNDSTEGSFILET 17-1900g”